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お茶の花が咲き始めました

20111021

お茶の牧農園 店長の鈴木です

当店の前にある茶畑に可愛いお茶の花が咲き始めました。今頃からお茶の花が咲き始めます。

お茶の花は実をつけて茶種になるのですが、お茶は今では全て挿し木で増やしています。品種を守るためにも、挿し木でふやす方が確実だからです。

また、お茶の花は可愛いのですが、花が咲くということは、子孫を残そうという現れで、茶園が傷んでくるとたくさんの花を咲かせるようになります。

つまり、たくさんお茶の花が咲いている茶園は手入れの行き届いていない茶園ということになります。今年は、お茶の花が少ないので、茶園の状態は良いのだと思います。

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