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茶草場農法とお茶の関係

20131030

お茶の牧農園 店長の鈴木です

茶草場農法世界農業遺産に登録されました。この茶草場農法というのは、里山の下草(ススキやササ)を刈り取って、それを茶畑の畝(うね)に敷いて、お茶の肥料として活用するという農法です。

里山の下草を刈ることで、里山の保全も出来ますし、その下草がお茶の肥料にもなるという、環境保全のリサイクルになっています。

当店の茶園では、昔から写真のような稲わらを茶園の間に敷いています。稲わらも枯れてから有機肥料になりますし、これらからの冬の間、茶園の保温にもなります。稲わらも、ススキやササも年数が経って土に帰っていき、栄養豊富な土になって行きます。この土の栄養で、来年の新茶が美味しくなります。

お茶の花を一輪挿しにさしてみました

20131023

お茶の牧農園 店長の鈴木です

10月も後半になって茶園ではお茶の花が咲いてきました。綺麗に咲いている樹がありましたので、切り花で花瓶に挿してみました。

お茶の花は可憐ですので、一輪挿しに挿してもとても似合っていると思います。

今週末は、台風27号と28号が関東から東海にかけて近づく予報が出ています。今回の台風も大型ですので、進路にあたる地方の人は十分に注意して下さい。当店も、雨が降らないうちに、台風の準備をしたいと思っています。

会社のパソコンをWindows 7にしました

20131020b

お茶の牧農園 店長の鈴木です

来年の4月にWindows XPのサポート期限が切れる。会社で使っている5台のパソコンのうちまだ2台がXPである。1台はもう古いので買い換えるとしても、もう1台はまだ使える状態なので、Windows 7にしてみた。

Windows 7は正規で買うと2万円以上するけど、AmazonでOEM版(1ギガのメモリー付き)という、よく分からない安いのを売っていたので、それを買ってみた。

OEM版といっても、内容は全く同じで、インストール方法も同じ。Windows 7のDVD をセットして、あとは指示に従って行くだけでインストールが完了。記録装置がSSDということもあって1時間もかからずに終了。クリーンインストールしたので、今まで使っていたアプリを元に戻す方が面倒だった。

でも、無事にアプリのインストールも終わって、明日からまた仕事で使うことが出来る。

会社のパソコンをWindows 7

お茶の花が咲きました

20131017

お茶の牧農園 店長の鈴木です

今朝は、全国的に冷え込みました。この季節になると、茶畑にはお茶の花が咲き始めます。お茶はツバキ科の樹ですので、花はツバキの花を小さくしたような感じになります。

お茶の花が咲き始めると、もうすぐ冬が来るのだという感じになってきます。

庭にコスモスが咲いて秋らしくなってきました

20131011

お茶の牧農園 店長の鈴木です

このところ残暑?が厳しく、今日の静岡県地方は30℃近くまで気温が上がりそうです。10月も中旬になって、空は秋らしくなってきましたが、日差しは強いです。

でも、庭にはコスモスの花が咲いて秋らしくなってきました。庭のコスモスと、茶畑をデジカメで撮ってみました。

今週末は、体育の日を入れた三連休です。各地でお祭りやイベントだ企画されています。楽しい週末をお過ごし下さい。

新茶で秋冬番茶の販売を始めました

20131004

お茶の牧農園 店長の鈴木です

先週から秋冬番茶の摘み取りをおこなっています。やっと秋冬番茶の仕上が出来上がり、新茶でリーフの秋冬番茶の販売を始めました。

この秋冬番茶は、血糖値を下げるといわれるポリサッカライドを多く含みます。当店のお客様は長年にわたって秋冬番茶を飲まれている人が多くいらっしゃいます。

値段は、500g1袋525円になっています。血糖値を下げるといわれるポリサッカライドは熱に弱いので、冷水で淹れる事でより多くのポリサッカライドを抽出できます。味も、さっぱりとしていて、飲みやすいと思います。

秋冬番茶の詳しい情報とお買い求めは秋冬番茶のページ

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